 Newsletter juillet 2026
Neuchâtel vins et terroir en invité d’honneur
La troisième édition de TERROIRS se déroulera le samedi 22 et le dimanche 23 août 2026, à la cour de la ferme de l’Ecole d’agriculture du Valais, à Châteauneuf. Les visiteurs y retrouveront tous les produits emblématiques du Valais réunis dans un grand marché alimentaire, tenu par plus de trente producteurs de la région. La manifestation proposera également des ateliers en libre accès et gratuits, ainsi que de nombreuses activités dédiées aux enfants. Cette année, l’invité d’honneur sera Neuchâtel vins et terroir. Musique live et restauration de qualité sur place.
La Tavolata de la Cave de l’Etat du Valais
 © Droits réservés
La Cave de l’Etat du Valais organise sa traditionnelle Tavolata le samedi 29 août sur le site de l’Ecole d’agriculture du Valais, à Châteauneuf. Pour accompagner les crus issus des domaines du Grand Brûlé et de Châteauneuf, le secteur restauration de l’école a concocté un menu spécial autour des produits issus des différents domaines agricoles de l’Etat du Valais : mousse d’asperges, tartare de viande d’Hérens, grand buffet de fromages et farandole de desserts autour des petits fruits rouges, le tout servi à l’ombre des abricotiers, face au vignoble. Accueil dès 10.30. Prix : 70 francs par personne tout compris.
Estimation de la récolte 2026
 © Olivier Maire, Swisswine
L’estimation de la récolte potentielle sur l’ensemble du vignoble a été réalisée par l’Office de la vigne et du vin, conformément à l’Ordonnance cantonale du 17 mars 2004 sur la vigne et le vin (art. 74). Elle a été effectuée entre le 30 juin et le 10 juillet 2026 sur 359 parcelles représentatives. Cette estimation permet de donner à l’ensemble de la production et de l’encavage les consignes de dégrappage, en vue de respecter les limites quantitatives de production 2026 fixées par l’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais et publiées dans le bulletin officiel du 24 juin 2026.
Désalpes anticipées et contributions d’estivage
 © Valais / Wallis Promotion
Les alpages contraints de désalper prématurément en raison d’une insuffisance de fourrage ou d’eau peuvent, sur demande, bénéficier de dispositions particulières.Un alpage dont la charge effective 2026 est inférieure à 75 % de sa charge usuelle pourra, après analyse, bénéficier exceptionnellement de l’intégralité de ses contributions d’estivage.Cette disposition ne s’applique toutefois pas aux alpages dont la charge effective est descendue en dessous de 75 % de leur charge usuelle au moins une fois au cours des trois dernières années.Toute demande doit être transmise par écrit entre 5 et 10 jours avant la désalpe, en mentionnant le numéro d’exploitation et être accompagnée des éléments de preuve nécessaires.
Vigilance face au scarabée japonais
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Ravageur provoquant d’importants dégâts dans l’agriculture, le scarabée japonais a été détecté en Valais en 2023, sur le versant Sud du Simplon. La période de vol de cet insecte s’étendant jusqu’en septembre, le Service de l’agriculture (SCA) lance un appel à la vigilance. En effet, ce scarabée peut voyager en tant que passager clandestin sur de longues distances, dans les voitures ou les trains. Afin de contenir la propagation du nuisible, les voyageurs en provenance de zones à risques (Simplon, Tessin et nord de l’Italie) sont appelés à inspecter leurs bagages et véhicules pour y déceler la présence éventuelle de scarabées japonais. Toute personne qui trouve un insecte suspect doit le signaler après l’avoir capturé.
Conférence sur le pastoralisme
 © Valais / Wallis Promotion
« Un pastoralisme vivant – pour une gestion durable des pâturages en Suisse » tel est le thème de la conférence thématique organisée conjointement par la Société suisse d’économie alpestre, le Groupement suisse pour les régions de montagne, l’Union suisse des paysans et Helvetas. Celle-ci se déroulera le vendredi 25 septembre au World Nature Forum à Naters et réunira des acteurs issus de la pratique, de la science, de la politique et d’organisations internationales. 2026 ayant été désignée comme étant l’année internationale du pastoralisme et des pâturages, cette journée vise à mettre en lumière l’importance de ce secteur et les défis multiples auxquels il est confronté. Inscriptions obligatoires avant le 15 août.
Station d’essais viticulture et œnologie : résultats intermédiaires
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La station d’essais viticulture et œnologie développe des pratiques durables pour une production viticole de haute qualité, adaptée au changement climatique. Ses travaux s’appuient sur une collaboration étroite entre recherche, conseil, formation et pratique, qui réunit Agroscope, le canton du Valais, Agridea et l’association de producteurs Vitival. A la vigne les essais menés à la vigne portent sur l’optimisation de l’entretien des sols et la réduction des herbicides ; l’étude de l’alimentation en eau et en azote de la vigne ; l’évaluation des porte-greffes comme leviers de résilience de la vigne et l’évaluation du comportement de cépages résistants aux maladies fongiques en conditions valaisannes. Les travaux en cave et au laboratoire se concentrent sur l’optimisation de la fermentation de moûts peu acides ou carencés en azote assimilable, via l’évaluation de différentes souches de levures ; la réduction des résidus de produits phytosanitaires et de cuivre dans les moûts et les vins ; ainsi que sur des actions de formation visant à améliorer l’efficacité énergétique des caves.
Journée des plantes aromatiques de Bio Suisse
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Organisée par Bio Suisse, avec le soutien de Valplantes, la journée annuelle des plantes aromatiques se déroulera le vendredi 21 août à Sembrancher. Au programme : point sur la lutte contre les ravageurs, dernières avancées de la recherche (FiBL, Agroscope) et nombreux échanges entre professionnels de la filière. Inscriptions obligatoires avant le 10 août.
Des génisses et des moutons contre les arbustes nains
 © Patricia Fuchs, Agroscope
En cette Année internationale du pastoralisme et des pâturages, la station d’essais Agriculture de montagne et d’alpage lance un nouveau projet au service de l’économie alpestre. Son objectif : maîtriser l’expansion des arbustes nains - rhododendron, myrtille, genévrier, bruyère - qui colonisent progressivement les alpages. Leur avancée se fait au détriment de la biodiversité, de la quantité et de la qualité de fourrage, et de la valeur paysagère. Pour y remédier, le projet mise sur des génisses des races Holstein-frisonne et Brune, ainsi que sur des moutons de la race montagnarde Brun noir. L’étude a débuté cet été et se poursuivra jusqu'en 2028.
Prévention des vols sur tracteurs
 © Police cantonale
La police cantonale constate des vols ciblés dans les véhicules agricoles. Les auteurs fracturent les cabines (serrure de la porte ou bris de vitre) et dérobent le récepteur GPS, ainsi que le boîtier de commande. Elle recommande notamment de stationner les véhicules agricoles dans un bâtiment si possible sécurisé, de retirer le récepteur GPS ainsi que le boîtier de commande en fin de journée.
 
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